Primitivo di Manduria “TAVROS"
Country: Italy
Region: Apuglia
Name: Primitivo di Manduria "TAVROS"
Colour: Red Classification: DOP
Variety: Primitivo 100%
Alcohol: 14,5%
Content: 750 ml
Harvest: second half of September
Vinification: grapes are hand-harvested in advanced status of ripening
Fermentation: About 4 days of cold maceration at 0°C and 15 days of fermentation (with selected autochthonous yeasts) at 24-26°C.
Colour: intense ruby red.
Nose: wide and complex to the nose, fruity, with a prune and cherry jam aroma, with notes of tobacco, slightly spicy.
Palate: a full-bodied wine, soft and rich in fine tannins, with notes of cocoa, coffee and vanilla in the end.
Ageing: 18 months in French oak barrels.
Serving temperature: 18° C
Suggested serving: Red meat, game, savoury first courses.
Meditation wine.
Awards: 98 pts The Best Italian Wines Luca Maroni 2018 + Gold Medal Mundus vini 2018 + Previous vintage 94 pts Decanter
| Versandgewicht: |
1,33 kg
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| Inhalt: |
0,75 l
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| Herkunftsland: |
Italien |
| Süssegrad: |
trocken |
| Ausbauweise: |
Barrique |
| Zertifikat: |
Konventioneller Anbau |
| Farbe: |
Rot |
| Alkoholgehalt: |
14,5 % Vol |
| Allergene: |
enthält Sulfite |
| Missbrauchswarnung: |
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| Bildmaterial: |
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| Lebensmittelkennzeichnung nach LMIV: |
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