Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara
Herstellungsort: Valpolicella Classico
Alkoholgehalt: 13,00 % vol.
Zuckergehalt: g/l 4.5
Gesamt-Säuregehalt: g/l 5.3
Im Weinberg
Bodentyp: Hügel aus kalkhaltigen Ablagerungen und Oberflächen reich an Fels und Kalkstein
Stockdichte: 4000 Pflanzen/Hektar
Ertrag pro Hektar: Durchschnittlich 100 Doppelzentner/ Hektar
Anbauform: Hauptsächlich Pergola Veronese/Spalier
Im Keller
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvinifizierung, wobei ausgewählte Hefen benutzt werden und Gärungstemperaturen sorgfältig gesteuert werden
ZU TISCH
Organoleptische Merkmale:Farbe: intensives Rot mit granatfarbigen Nuancen
Aromen: reife Kirsche,Pflaume, Vanille Am Gaumen: strukturiert, mit weichen Tanninen und angenehmer Säure
Gastronomische Kombinationen: Wild und rotem Fleisch
| Shipping weight: | 1,33 Kg |
| Contents: | 0,75 l |
| Country: | Italy |
| Sweetnes: | dry |
| Making of: | Steel |
| Zertifikation: | conventionell |
| Colour: | Red |
| allergenic: | contains sulfites |
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| Pictures: | artikel pictures are only examples, not vintage faithfully |
| Alkohol %Vol: | 13 |
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