Jahrgang: aktuell
Rebsorten: 100% Cabernet Franc
Herstellungsort: Veneto
Alkoholgehalt: 12,00 % vol.
Zuckergehalt: g/l 4.5
Gesamt-Säuregehalt: g/l 5.4
Im Weinberg
Bodentyp: Durch wasserdurchlässigen Ton und Kiesschichten charakterisiertes Schwemmland.
Stockdichte: 4000 Pflanzen/Hektar
Ertrag pro Hektar: durchschnittlich 140 Doppelzentner/ Hektar
Anbauform: Hauptsächlich Spalier
Im Keller
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvinifizierung, wobei ausgewählte Hefen benutzt werden und
Gärungstemperaturen sorgfältig gesteuert werden
ZU TISCH
Organoleptische Merkmale:
Farbe: Rubinrot
Aromen: pflanzlich (grüne Paprika, Heu), Vanille undgrüner Pfeffer
Am Gaumen: samtig dank dem seidigen Tannin und der niedrigen Säure
Gastronomische Kombinationen: kompletten Mahl, aber insbesondere zu gegrilltem Rotfleisch undQuiches
| Shipping weight: | 1,33 Kg |
| Contents: | 0,75 l |
| Country: | Italy |
| Sweetnes: | dry |
| Making of: | Steel |
| Zertifikation: | conventionell |
| Colour: | Red |
| allergenic: | contains sulfites |
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| Pictures: | artikel pictures are only examples, not vintage faithfully |
| Alkohol %Vol: | 12 |
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