Jahrgang: aktuell
Rebsorten: 100% Cabernet Franc
Herstellungsort: Veneto
Alkoholgehalt: 12,00 % vol.
Zuckergehalt: g/l 4.5
Gesamt-Säuregehalt: g/l 5.4
Im Weinberg
Bodentyp: Durch wasserdurchlässigen Ton und Kiesschichten charakterisiertes Schwemmland.
Stockdichte: 4000 Pflanzen/Hektar
Ertrag pro Hektar: durchschnittlich 140 Doppelzentner/ Hektar
Anbauform: Hauptsächlich Spalier
Im Keller
Vinifizierung: Traditionelle Rotweinvinifizierung, wobei ausgewählte Hefen benutzt werden und
Gärungstemperaturen sorgfältig gesteuert werden
ZU TISCH
Organoleptische Merkmale:
Farbe: Rubinrot
Aromen: pflanzlich (grüne Paprika, Heu), Vanille undgrüner Pfeffer
Am Gaumen: samtig dank dem seidigen Tannin und der niedrigen Säure
Gastronomische Kombinationen: kompletten Mahl, aber insbesondere zu gegrilltem Rotfleisch undQuiches
| Shipping weight: |
1,33 kg
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| Content: |
0,75 l
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| Country: |
Italy |
| Sweetnes: |
dry |
| Making of: |
Steel |
| Zertifikation: |
conventionell |
| Colour: |
Red |
| allergenic: |
contains sulfites |
| abuse alert: |
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| Pictures: |
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| Alkohol %Vol: |
12 |
| food labeling LMIV: |
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Funktion available in Basket) |
Casa Vinicola Bennati
Via Legnaghi Corradini 38
37030 Cazzano di Tramigna
Verona - Italien
0039 045 7820514
bennati(at)casavinicolabennati.com
