Bennati Montepulciano 0,75

VITIGNO:
Montepulciano.

ZONA DI PRODUZIONE:
Regione Abruzzo.
Produzione per ettaro: 120 q.li

VENDEMMIA:
Raccolta manuale nel mese di ottobre.

VINIFICAZIONE:
In serbatoi d’acciaio, a contatto prolungato sulle vinacce.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTRICHE:
Colore: rosso rubino intenso.
Odore: caratteristico di fieno.
Sapore: corposo e pieno.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Può essere abbinato a carni rosse e selvaggina.
Va servito ad una temperatura di 18°-20° C.

Alcool: 12,5% VOL
Ac.tot.: 5,5%
Zuccheri: 6 gr/litro
PH: 3,50
Estratto secco: 35 gr./lt