Jahrgang: aktuell
REBSORTE:
Garganega, Trebbiano, Tocai, Cortese
HERSTELLUNGSGEBIET:
Huegelgebiet an der Ostseite des Gardasees
Pergel oder Spalier Zuchtform der Weinberge
Herstellung per Hektar: 130 Doppelzentner
WEINLESE:
von Hand im Oktober
WEINERZEUGUNG:
als Weisswein in Stahlbecken bei kontrollierter Temperatur. Er bleibt einige Monate lang auf seinen eigenenWeintrester.
Stockdichte: 4000 Pflanzen/ha
Ertrag pro Hektar: Durchschnittlich 130 Doppelzentner/Hektar
Anbauform: Hauptsächlich Spalier
ORGANOLEPTISCHE KENNZEICHEN:
Farbe: strohgelb
Geruch: leicht aromatisch, Kiwi, grüner Apfel und Salbei
Geschmack: wuerzig, weich und zart, leicht und lebhaft
GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNG:
Dank seiner Leuchtkraft und Frischheit ist er ausgezeichnet als Aperitif und passt sehr gut zu allen Fischgerichten
Pasta und Geflügel
Gesamtsäuregehalt: 5,5 %
Alkohol: 12% Vol
Zucker: 6g/l
PH: 3,20
Trocken Extrakt: 20 Gramm per Liter
| Shipping weight: | 1,33 Kg |
| Contents: | 0,75 l |
| Country: | Italy |
| Sweetnes: | dry |
| Making of: | Steel |
| Zertifikation: | conventionell |
| Colour: | White |
| allergenic: | contains sulfites |
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| Pictures: | artikel pictures are only examples, not vintage faithfully |
| Alkohol %Vol: | 12,0 |
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37030 Cazzano di Tramigna
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