REBSORTE:
Chardonnay
HERSTELLUNGSGEBIET:
Huegellagen
auf Kalkstein- und mittelschwerem Boden in der Provinz von Verona
Spalier
Zuchtform der Weinberge
Herstellung per Hektar: 150 Doppelzentner
WEINLESE:
Ende August in Kisten
WEINERZEUGUNG:
als Weisswein in
Stahlbecken bei kontrollierter Temperatur. Er bleibt einige Monate lang auf
seinen eigenen Weintrester.
ORGANOLEPTISCHE
KENNZEICHEN:
Farbe: helles strohgelb, manchmal mit
leicht gruenen Reflexen
Geruch: aromatisch,
intensiv
Geschmack: trocken, samtig, angehnem wuerzig, etwas
lebhaft
GASTRONOMISCHE
EMPFEHLUNG:
Ausgezeichnet als Aperitif, er passt gut auch zu
Fischgerichten
Ideal Serviertemperatur: 8° / 10° C.
Alcoholgehalt: 11,5
Vol.
Gesamtsäuregehalt: 6,0 %
PH:
3,10
Trocken Extrakt: 20 Gramm per
Liter
| Shipping weight: |
1,33 kg
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| Content: |
0,75 l
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| Country: |
Italy |
| Sweetnes: |
dry |
| Making of: |
Steel |
| Zertifikation: |
conventionell |
| Colour: |
White |
| allergenic: |
contains sulfites |
| abuse alert: |
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| Pictures: |
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| Alkohol %Vol: |
11,5 |
| food labeling LMIV: |
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Funktion available in Basket) |
Casa Vinicola Bennati
Via Legnaghi Corradini 38
37030 Cazzano di Tramigna
Verona - Italien
0039 045 7820514
bennati(at)casavinicolabennati.com
